Falernum vzniklo na Barbadose v 19. storočí zo zmesi rumu, ovocia a miestnych korenín, pilo sa ako tonikum, jednoducho riedené ľadom, alebo na temperovanie vtedajších rumov, ktoré boli rozhodne násilnejšie ako tie, na ktoré sme zvyknutí dnes. Neskôr, počas svojho „exilu“ v Karibiku (v Spojených štátoch platila prohibícia), Ernest Raymond Beaumont Gantt, známy ako Donn The Beachcomber, tvorca konceptu TIKI, ho začal používať vo svojich nápojoch, kým sa z neho stal jeden z nenahraditeľnáých zložiek. Keď prohibícia skončila, Donn sa vrátil domov a spopularizoval zmesy TIKI a s nimi aj Falernum.Dnes Edoardo Nono a tím Rita & Cocktails v Miláne v spolupráci s Compagnia dei Caraibi vytvorili Falernum, ktoré sa dostáva na trh pri zachovaní jeho pôvodných remeselných kvalít, po dlhom experimentovaní s ním ako s vynikajúcim domácim produktom. Okrem Edoardových skúseností a vášne sa na výrobe podieľa karibský biely rum, tmavý rum, zázvor, korenie, horké mandle, limetky, citróny a cukor.Mr Three & Bros Ginger Falernum sa oku prezentuje zakalená žltou zakalenou farbou s prekvapujúcimi horčinami v kombináciách s citrusovými destilátmi , má voňavý nádych zázvoru.